Meng de groenten in een vergiet en meng het met een beetje zout, zet apart ong. 2 uur laat vervolgens uitlekken en dep droog. Meng de benodigdheden voor de dressing. Doe de groente in een kom en meng met de dressing. Meng het goed en zet het apart.
1 komkommer in de lengte gesneden , ontzaad en in dunne boogjes gesneden 1 winterwortel grof geraspt 2 stengels bleekselderij i n dunne boogjes gesneden zout
