Meng de benodigdheden voor de dressing en zet apart.(de suiker moet opgelost zijn).
Meng de beide koolsoorten met de uitgelekte tauge. Schik het over een mooie ondiepe schaal en doe er 2/3 van de dressing over.Zet apart.
Bak de garnalen in de wok in een paar minuten gaar en leg ze op de salade.
Besprenkel ze met de rest van de dressing en garneer met de munt en korianderblaadjes.



Succes en eet smakelijk!!!

24 medium grote garnalen met staartje en zonder darm
200 gr. Chinese kool, klein gesneden
200 gr. rode kool,klein gesneden
100 gr. tauge overgoten met heet water en uitgelekt
3 eetlepels olie

dressing
4 eetlepels sojasaus
2 eetlepels vissaus
2 eetlepels zw. rijstazijn
2 eetlepels palmsuiker
1 eetlepel sesamolie

garnering
30 gr. muntblaadjes
30 gr. koriander zonder grove steeltjes