Schep de vruchten middenop een groot vel aluminiumfolie. Vouw de randen omhoog zodat er een bakje ontstaat.
Meng de overige benodigdheden en schenk dit mengsel over de vruchten. Vouw de pakketjes dicht.
Stoom de pakketjes afgedekt 10 minuten boven kokend water.
Garneer de vruchten met sliertjes limoenschil en serveer ze met gemberkoekjes en yoghurt.


Succes en eet smakelijk!!

2 grote rijpe mango’s, geschild, pitten verwijder en in blokjes gesneden
3 rijpe kiwi’s , geschild, in achten gesneden

2 bolletjes stemgember, in achten gesneden
6 eetlepels gembersiroop
sap van 1 middelgrote limoen

garnering
sliertjes limoenschil

gemberkoekjes en yoghurt, om erbij te geven