Roergebakken garnalen met asperges
Kook de asperges in licht gezouten water. De asperges moeten gaar zijn, maar nog wel knapperig. Goed laten uitlekken.
Meng de garnalen met een halve theelepel zout, de rijstwijn en 1 eetlepel maizena.
Verhit de wok en doe er de olie in, doe er de garnalen bij en bak ze voortdurend totdat ze rose zijn.
Voeg de asperges, de suiker en een halve theelepel zout toe en roerbak tot alles goed gemengd is.
Los de rest van de maizena op in het water en giet dit mengsel in de wok. Laat alles roerend goed doorkoken totdat de saus gebonden is.
Serveer het warm.
Succes en eet smakelijk!!
