Mangosneeuw
Schep de stukjes mango in een kom en pureer ze met een staafmixer of blender.
Voeg de creme fraiche of de yoghurt toe en roer alles tot een gladde puree. Doe er limoenrasp, limoensap en grof gemalen peper bij. Meng goed.
Vul het in de schaaltjes/glazen en zet in de koelkast( ong. 1 uur)
Garneer het met een snufje kaneelpoeder en een dot slagroom met een muntblaadje.
Succes en eet smakelijk!!!
Tip: Je kunt ook half creme fraiche en yoghurt doen en ipv mango rijpe perzikken gebruiken.
