Meng de smaakmakers en zet apart. Verhit de wok en doe daar 2 eetlepels olie in en roerbak vervolgens alle paddestoelen. Doe er dan de smaakmakers bij en laat het goed doorwarmen.
8 Chinese gedroogde paddestoelen geweekt, en gehalveerd zonder steel 125 gr. verse champignons voorgekookt 150 gr. strochampignons uit blik, uitgelekt en gehalveerd 2 eetlepels olie
Het is heerlijk om allerlei paddestoelen te gebruiken zoals oesterzwammen shitake kastanjechampignons enz.
smaakmakers 3 eetlepels fijne oestersaus 4 eetlepels water
