3 x rijst met een smaakje
Kook de witte rijst samen met de gekneusde komijnzaadjes en meng voor het serveren de lenteui in ringetjes door de rijst.
Kook de rijst met de gedroogde kokos en de 2 rode chilipepers in ringetjes.
Kook de rijst met de geraspte limoenschil. Voor het serveren de gehakte koriander er door roeren.
Serveer de rijst eens op een originele manier in een gevouwen bananenblad of in halve kokosnoten.
Succes en eet smakelijk!!
In Thailand drinkt men meestal water, thee, of als het feest is, wordt er Thaise whisky bij de maaltijd gedronken. Ook wijn past uitstekend bij Thaise gerechten. b.v. Pinot Gris en gewurztraminer. Pinot Noir smaakt heerlijk bij gerechten met koriander.
Thailand
Thailand
Rijst
4 pers
no:915/972
<<
>>
-komijnrijst
2 eetlepels gekneusde komijnzaadjes
2 lenteui in dunne ringetjes gesneden
-kokosrijst
3 eetlepels geraspte, gedroogde kokos
2 rode chilipepers in ringetjes gesneden zonder zaad
-korianderrijst
1 eetlepels geraspte limoenschil
3 eetlepels fijngesneden verse koriander
