Meng de mayonaise met de wasabipasta, lenteui, limoensap en de fijngesneden koriander en breng op smaak met zout. Schep de mayonaise door de tonijn en zet het mengsel tot gebruik in de koelkast. Leg op 4 amuselepels een maischip. Schep er een lepel tonijntartaar op en leg er eventueel een blaadje koriander op. Serveer direct.
300 gr. verse tonijn in hele kleine blokjes gesneden 3 eetlepels mayonaise 1 theelepel of meer wasabipasta(naar smaak) 1 grote lenteui fijn gehakt 1 eetlepel limoensap 2 eetlepels verse koriander klein gehakt 4 blaadjes koriander zout
