Snijd de peultjes en het zuur in dunne reepjes.
Verhit de wok en doe er de olie in. Doe er vervolgens de reepjes peultjes en de augurk in en roerbak twee minuten, doe er dan de tauge bij met het zout en 3 eetlepels water. Bak dit nog twee minuten.
Besprenkel het gerecht met sesamolie en serveer het direct.
Je kunt er ook wat geroosterde sesamzaadjes overstrooien.




Succes en eet smakelijk!!

250 gr. peultjes zo dun gesneden als tauge
1 grote zure augurk of een paar kleine zo dun gesneden als tauge

4 eetlepels olie
400 gr. tauge

1 eetlepel zout

2 eetlepel sesamolie