Bereid de mihoen volgens de aanwijziging op het pak en laat de mihoen in een vergiet uitlekken.
Pers de limoenen uit en schep het sap in een grote schaal. Roer de vissaus, suiker en rode peper erdoor. Schep de mihoen door de dressing en meng alles goed.
Schep de blokjes mango en komkommer, de reepjes paprika’s de uiringetjes en eventueel de waterkers door de mihoensalade.

Heerlijk bij de geurige vispakketjes met sereh en gember.
Succes en eet smakelijk!!

400 gr. mihoen
1 eetrijpe mango in blokjes gesneden

dressing
3 limoenen
3 eetlepels vissaus
2 eetlepels palmsuiker
1 rode peper zonder zaad fijngehakt

1 komkommer in kleine blokjes
2 punt paprika’s in dunne reepjes gesneden
3 lenteui in dunne ringetjes gesneden
75 gr. waterkers, grof gesneden, indien gewenst