Meng de suiker met de amandelessence en vijfkruidenpoeder. Meng de vruchten en strooi het bovenstaande erover. Meng goed. Doe het vervolgens in de ananashelften. Serveer het met een bolletje ijs.
1 banaan geschild en in plakjes gesneden 1 mango geschild en in plakjes gesneden 2 kiwis geschild en in plakjes gesneden 1 peer geschild gehalveerd en in dunne plakjes gesneden 6 aardbeien gehalveerd
1 ananas gehalveerd en uitgehold gebruik de goede stukjes ananas voor de vulling