soep met plakjes vis en koriander


Snijd de vis in plakjes van ongeveer 4 cm. Meng ze met het eiwit, wijn en de maizena.
Breng de bouillon aan de kook en pocheer de plakjes vis 2 minuten.
Voeg er dan de sojasaus en de korianderblaadjes aan toe en laat de soep weer aan de kook komen.
Breng de soep op smaak en serveer de soep heet.



Succes en eet smakelijk!!
Dit is een gemakkelijk en gezond soepje.

Thailand

Thailand

Soep

4 pers

no:396/971 << >>
300 gr. filet van witte vis
1 eiwit losgeklopt
1 eetlepel rijstwijn
1 eetlepel aangemaakte maizena met water

1 liter lichte bouillon
1 eetlepel sojasaus
ong. 120 gr. korianderblaadjes met niet te veel steeltjes
zout en peper naar smaak