Saus voor gestoomde of gebakken dim sum


Doe de olie in een steelpannetje en verwarm het, niet te heet. Dan de lenteui, gemberwortel en de knoflook erbij doen en zachtjes laten zweten, zodat de sappen er uit komen en het gaat geuren.
Vervolgens de andere benodigdheden er naar smaak aan toevoegen, zachtjes laten opwarmen, zodat de honing smelt.
Je kunt er altijd iets bouillon bij doen als je het te sterk vind.




Succes en eet smakelijk!!
Tip: Geef per persoon een klein schaaltje om de hapjes hierin te dippen.

China

Shanghai

Saus

2 pers

no:14/971 << >>
2 eetlepels l lichte sojasaus
3 eetlepels donkere rijstazijn
1 eetlepel honing
1 theelepel chilipasta indien gewenst

1 eetlepel olie


1 lenteui gehakt
1 cm. gemberwortel gehakt
2 tenen knoflook gehakt