Tapenade in komkommer


Pureer de olijven, knoflook, ansjovis en de kappertjes in de keukenmachine totdat er een zachte pasta met een niet smakelijke kleur ontstaat. Doe er de olijfolie beetje voor beetje er bij totdat de tapenade klaar is.
Snijd de einden van de komkommer af en verwijder de zaadjes uit de komkommer met een lang dun mes.
Vul de komkommer met de tapenade.
Druk een cracker tegen het einde van de komkommer en snijd er een plakje van af.
Herhaal het totdat er genoeg crackers zijn.


Succes en eet smakelijk!!

Europa

Italie

Salade

4 pers

no:896/975 << >>
250 gr. zwarte olijven zonder pit
100 gr. knoflook
100 gr. ansjovis in olijfolie
80 gr. kappertjes uitgelekt
60 - 70 gr. extra olijfolie
vers gemalen peper
komkommer

crackers