Relish van mango, papaja en groene chilipeper


Doe de blokjes mango in een kom en schep er de blokjes papaja, chilipeper, lenteuitjes en het citrusblad door.
Schep er vervolgens het limoensap en de sesamolie door.
Dek de kom af en zet 30 minuten in de koelkast.





Succes en eet smakelijk!!
Tip: Dit is heerlijk bij eend op een bedje chili-uien, of als bijgerecht met gegrilde vis of kip.

Thailand

Thailand

Saus

4 pers

no:458/971 << >>
1 kleine rijpe mango, geschild, ontpit en in blokjes gesneden
1/4 kleine papaja, geschild ontzaad en in blokjes
1/2 lange groene chilipeper, ontzaad en fijn gehakt
6 lenteui in dunne plakjes gesneden
1 limoenblad in sliertjes of
1/2 theelepel limoenrasp
3 eetlepels verse limoensap
1 eetlepel sesamolie