Pijlinktvissalade
Meng de marinade en zet daar de ringen inktvis in. Laat ze 10 min. staan.
Verhit een wok of koekepan en doe er de olie in, bak de inktvisringen heel snel en haal ze uit de pan. Zet apart.
Rooster de kleefrijst en stamp ze fijn , meng dit door de andere benodigdheden voor de dressing. Zet apart.
Meng de pijlinktvis met de groenten en schep er de dressing vlak voor het opdienen door. Garneer met de lenteui en koriander.
Succes en eet smakelijk!!
Tip: Deze inktvis moet heel kort gebakken worden anders wordt ze taai
Tip: Als je de inktvis roostert boven houtskool is het nog smakelijker.
