Mango pudding


Schil de rijpe mango en snijd het vruchtvlees in kleine vierkante blokjes. De blaadjes gelatine in koud water weken en uitknijpen en in het hete water leggen. Vervolgens alle overige benodigdheden erdoor roeren, inclusief de mangoblokjes.
Giet het in 6 aparte bakjes, omgespoeld met ijswater. Zet het in de koelkast om op te stijven.
Serveer het omgekiept eventueel met verse mangoschijfjes en opgeklopte slagroom .


Succes en eet smakelijk!




China

Canton

Nagerecht

6 pers

no:355/971 << >>
2 blaadjes gelatine
1 kopje heet water

1/2 kopje slagroom niet geklopt
1 kopje kokosmelk
250 gr. rijpe verse mango

1 kopje ijswater

garnering
opgeklopte slagroom met suiker
verse schijfjes mango