Champignons met escargotkruiden


Snijd de schoon gemaakte champignons als ze te groot zijn door de helft.
Verwarm een wok of koekenpan, doe daar de helft van de boter in en bak de champignons goudbruin, doe er vervolgens de kruiden met de andere helft van de boter bij en laat het nog eventjes bakken.
Blus het af met de witte wijn en laat de wijn iets inkoken.
Serveer het met warm geroosterd brood of stokbrood.




Succes en eet smakelijk!!
Tip: Dit is heerlijk met donker meergranen- brood.

Europa

Frankrijk

Vegetarisch

6 pers

no:694/971 << >>
1 pond kleine champignons droog afgewreven met een stukje keukenpapier of een borsteltje
4 eetlepels roomboter
2 eetlepels escargotkruiden
1/2 dl. droge witte wijn