Knoflookrijst


Was de rijst en laat ze goed uitlekken.
Bak in de olie de knoflook totdat deze gaat geuren ,niet bruin, anders wordt het bitter. Doe er dan de rauwe rijst bij en roer goed, vervolgens de rijstwijn en het water, zodat de rijst goed onderstaat(1 vingerkootje water boven op de rijst).
Laat het aan de kook komen zonder deksel en draai het vuur zacht. Als er putjes in de rijst zichtbaar zijn, dan het vuur uitdraaien en het deksel er op doen. Zet apart.




Succes en eet smakelijk !

China

Beijing

Rijst

4 pers

no:175/971 << >>
2 kopjes basmatirijst

10 of meer tenen knoflook gehakt
1 flinke scheut rijstwijn
zoveel water, zodat de rijst goed onderstaat
1 eetlepel olie